Veganské burritos z červených fazolí
Chybová zpráva
- Deprecated function: array_key_exists(): Using array_key_exists() on objects is deprecated. Use isset() or property_exists() instead in Drupal\Core\Controller\ArgumentResolver\RawParameterValueResolver->supports() (line 18 of core/lib/Drupal/Core/Controller/ArgumentResolver/RawParameterValueResolver.php).
Drupal\Core\Controller\ArgumentResolver\RawParameterValueResolver->supports(Object, Object) (Line: 52)
Symfony\Component\HttpKernel\Controller\ArgumentResolver->getArguments(Object, Array) (Line: 94)
Drupal\Core\EventSubscriber\EarlyRenderingControllerWrapperSubscriber->onController(Object, 'kernel.controller', Object)
call_user_func(Array, Object, 'kernel.controller', Object) (Line: 111)
Drupal\Component\EventDispatcher\ContainerAwareEventDispatcher->dispatch('kernel.controller', Object) (Line: 139)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handleRaw(Object, 1) (Line: 68)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handle(Object, 1, 1) (Line: 57)
Drupal\Core\StackMiddleware\Session->handle(Object, 1, 1) (Line: 47)
Drupal\Core\StackMiddleware\KernelPreHandle->handle(Object, 1, 1) (Line: 191)
Drupal\page_cache\StackMiddleware\PageCache->fetch(Object, 1, 1) (Line: 128)
Drupal\page_cache\StackMiddleware\PageCache->lookup(Object, 1, 1) (Line: 82)
Drupal\page_cache\StackMiddleware\PageCache->handle(Object, 1, 1) (Line: 47)
Drupal\Core\StackMiddleware\ReverseProxyMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 52)
Drupal\Core\StackMiddleware\NegotiationMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 23)
Stack\StackedHttpKernel->handle(Object, 1, 1) (Line: 693)
Drupal\Core\DrupalKernel->handle(Object) (Line: 19)
- Deprecated function: array_key_exists(): Using array_key_exists() on objects is deprecated. Use isset() or property_exists() instead in Drupal\Core\Controller\ArgumentResolver\RawParameterValueResolver->supports() (line 18 of core/lib/Drupal/Core/Controller/ArgumentResolver/RawParameterValueResolver.php).
Drupal\Core\Controller\ArgumentResolver\RawParameterValueResolver->supports(Object, Object) (Line: 52)
Symfony\Component\HttpKernel\Controller\ArgumentResolver->getArguments(Object, Array) (Line: 94)
Drupal\Core\EventSubscriber\EarlyRenderingControllerWrapperSubscriber->onController(Object, 'kernel.controller', Object)
call_user_func(Array, Object, 'kernel.controller', Object) (Line: 111)
Drupal\Component\EventDispatcher\ContainerAwareEventDispatcher->dispatch('kernel.controller', Object) (Line: 139)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handleRaw(Object, 1) (Line: 68)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handle(Object, 1, 1) (Line: 57)
Drupal\Core\StackMiddleware\Session->handle(Object, 1, 1) (Line: 47)
Drupal\Core\StackMiddleware\KernelPreHandle->handle(Object, 1, 1) (Line: 191)
Drupal\page_cache\StackMiddleware\PageCache->fetch(Object, 1, 1) (Line: 128)
Drupal\page_cache\StackMiddleware\PageCache->lookup(Object, 1, 1) (Line: 82)
Drupal\page_cache\StackMiddleware\PageCache->handle(Object, 1, 1) (Line: 47)
Drupal\Core\StackMiddleware\ReverseProxyMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 52)
Drupal\Core\StackMiddleware\NegotiationMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 23)
Stack\StackedHttpKernel->handle(Object, 1, 1) (Line: 693)
Drupal\Core\DrupalKernel->handle(Object) (Line: 19)
Burritos patří mezi nejoblíbenější pokrmy mexické kuchyně. Existuje nespočet receptů a způsobů přípravy i servírování. My si nyní ukážeme jeho rychlou, zdravou, veganskou variantu.
Červené fazole namočíme minimálně na 6 hodin, poté vyměníme vodu a vaříme hodinu na mírném ohni. Pokud používáme fazole z konzervy, vaříme bez namáčení.
Uvaříme sáček rýže. Mezitím si nakrájíme zeleninu (cibuli na měsíčky, česnek na plátky) a rozmačkáme červené fazole.
Cibuli orestujeme na troše oleje, přidáme česnek, rajčatový protlak, fazole, kukuřici (mraženou nebo z konzervy) a rýži. Podle chuti okořeníme (doporučuji sladkou papriku, chilli, kmín, pepř a sušený česnek) a osolíme. Směs důkladně promícháme a necháme prohřát.
Na tortillu nejprve rozprostřeme natrhaný list ledového salátu. Doprostřed přidáme cca 4 lžíce směsi, připravené v předchozím kroku. Posypeme nakrájenými čerstvými rajčaty, červenou cibulí a jalapeňos papričkami. Můžeme přidat veganský sýr či veganskou smetanu.
Tortillu zabalíme a necháme asi 10 minut zapéct v troubě, vyhřáté na 180 stupňů. Buritto by správně mělo být na obou koncích zabalené, aby se uvnitř drželo teplo a náplň nevypadávala. Postup, jak správně zabalit burrito naleznete na přilozeném obrázku.
